sobota, 1 sierpnia 2015

Jogurtowe placuszki z bananami i czarnymi porzeczkami

Ostatnim czasem nieco zaniedbałam dokumentację fotograficzną moich kulinarnych wyczynów - trochę z braku czasu, a trochę dlatego, że moje menu nie jest ostatnio szczególnie wyszukane. Śniadania zdominowała moja ulubiona owsianka z malinami bądź czarnymi porzeczkami, obiady z kolei komponuję z tego, co akurat znajdę w lodówce. Dominują jednak sezonowe warzywa w połączeniu z makaronem, czy kaszą. Jednym słowem stawiam ostatnio na potrawy które nie wymagają wiele wysiłku i czasu, długotrwałego marynowania, duszenia, czy pieczenia -robią się niemal same :)
Żeby jednak urozmaicić nieco poranne owsianki postanowiłam zrobić placuszki - składniki niemal te same, ale podane w zupełnie innej formie.

Jogurtowe placuszki z bananami i czarnymi porzeczkami
Składniki na 1 porcję (ok.10 niewielkich placuszków):

50 g płatków owsianych
50 g jogurtu naturalnego
2 białka jaja
100 g banana
100 g czarnej porzeczki 
cynamon
stewia lub inny słodzik 
dodatkowo: 10 g odżywki białkowej

wartość energetyczna 1 porcji: ok. 410 kcal
B: 27,2 g W: 60,8 g T: 5,8 g

Banana, jogurt, białka oraz płatki owsiane zblendować na gładką masę. Dodać odrobinę cynamonu, stewii oraz porzeczki, całość dokładnie wymieszać. Smażyć na rozgrzanej patelni niewielkie placuszki, podawać na ciepło udekorowane świeżymi owocami (u mnie dodatkowo podane z polewą z odżywki białkowej).

14 komentarzy:

  1. Już wiem, co zjem jutro na śniadanie ;)

    http://maryshealthystart.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. Polewa z odżywki białkowej? Jak to!?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Odżywka białkowa + odrobina wody i wychodzi polewa idealna do wszelakich omletów i placuszków :)

      Usuń
  3. Wyglądają przepysznie, do tego fotografie - majstersztyk! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Witam,

    Czym można zastąpić odżywkę białkową?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Można ją pominąć, albo zastąpić np. jogurtem naturalnym wymieszanym z miodem, bądź zmiksowanym z owocami :)

      Usuń
  5. Bananowe placki, uwielbiam : ))

    OdpowiedzUsuń
  6. Mam dodac same bialka jajek czy cale jajka?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To już właściwie zależy od Ciebie, ja jem te placuszki jako posiłek przedtreningowy, więc dodaję same białka.

      Usuń
  7. Mam dodac same bialka jajek czy cale jajka?

    OdpowiedzUsuń