Czekoladowe placuszki jaglane z malinami

Zatęskniłam ostatnio za placuszkami w jakiejkolwiek formie - wstawanie na 6 na siłownię nie sprzyja smażeniu pancakesów na śniadanie, ani tym bardziej fotografowaniu ich, dlatego też najczęściej przygotowuję posiłek już dzień wcześniej. Rano każda minuta spędzona dłużej w łóżku jest na wagę złota ;) Dlatego też przy okazji pierwszego nadarzającego się dnia wolnego, nie miałam wątpliwości co pojawi się na stole - postanowiłam jednak nieco zmodyfikować klasyczny przepis na placuszki i zamiast mąki owsianej wykorzystać jaglaną z dodatkiem kakao. Żeby nieco przełamać smak - skorzystałam z moich dość okazałych zapasów słoikowych, dodając do nich malinowy dżem ze stewią.

Czekoladowe placuszki jaglane z malinami

Składniki na 1 porcję:

50 g mąki jaglanej (zmielonej kaszy jaglanej)

2 białka jaja

120 g banana (1 średni)

10 g kakao (dwie łyżeczki)

15 g odżywki białkowej (można pominąć)

1 łyżeczka cynamonu

dżem malinowy, bądź świeże owoce 

wartość energetyczna 1 porcji: ok. 415 kcal

B: 29 g T: 4 g W: 65 g

Składniki zblendować na gładką masę, smażyć na rozgrzanej patelni. Podawać z dżemem malinowym lub innym o kwaśnym smaku.