Pomarańczowy krem jaglany

W moich śniadaniach zapanowała ostatnim czasem cytrusowa rewolucja - banany całkowicie wyparte zostały przez grejpfruty i pomarańcze. Być może to wyraz narastającej tęsknoty za latem i słońcem, na szczęście wiosna coraz bliżej, coraz bliżej do świeżych truskawek, malin, czy zerwanej z ogródka mięty ;) Póki co korzystam z zapasów zgromadzonych w zamrażarce i słoiczkach, a także z tego co akurat można kupić w sklepie - ostatnim czasem o poranku zajadam się więc coraz częściej grejpfrutową owsianką i pomarańczowym kremem jaglanym :)

Pomarańczowy krem jaglany

Składniki na 1 porcję:

60 g kaszy jaglanej
150 g czerwonych pomarańczy
100 g jogurtu naturalnego

1 łyżeczka stewii

wartość energetyczna 1 porcji: ok. 340 kcal

B: 12,3 g T: 5,7 g W:59 g

Kaszę jaglaną ugotować, przestudzić. Dodać wyfiletowany miąższ pomarańczy, jogurt oraz stewię, całość dokładnie zblendować. Odstawić na co najmniej pół godziny, żeby krem zgęstniał.