Kasza jaglana na mleku z malinami i porzeczkami

Nie od dziś wiadomo, że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Nasz organizm po przebudzeniu potrzebuje porządnej dawki energii, tak więc od tego czy zjemy i co zjemy, zależy nasza zdolność do funkcjonowania przez pierwszą połowę dnia. Niejedzenie śniadania wiąże się także z bardziej długofalowymi skutkami - zaburzamy w ten sposób pracę układu trawiennego, ale także narażamy się na większe prawdopodobieństwo podjadania w ciągu dnia. Pod względem energetycznym śniadanie powinno być niemal równe obiadowi i powinno składać się w dużej mierze z węglowodanów złożonych, które na długo zapewnią nam zapas energii. Przeprowadzone badania potwierdziły ponadto, że jedzenie śniadania ma duży wpływ na nasze samopoczucie, czego jestem żywym przykładem :)

Przyznam szczerze, że śniadanie jest chyba moim ulubionym posiłkiem w ciągu dnia. Ze względu na oszczędność czasu rano, najczęściej przygotowuję je już wieczorem. Gdybym miała wybrać jedno ulubione śniadanie z całą pewnością byłaby to owsianka, jednak kasza na mleku również znajduje się w ścisłej czołówce ;)

Kasza jaglana na mleku z malinami i porzeczkami

składniki na 1 porcję:

1/4 szklanki kaszy jaglanej (nieugotowanej)

1/2 szklanki mleka

1/2 łyżeczki cynamonu

1/2 łyżeczki stewii 

banan

100 g malin

100 g czarnej porzeczki

u mnie dodatkowo: 2 łyżki bananowej odżywki białkowej

wartość energetyczna porcji: 375 kcal (z odżywką 433 kcal)

Kaszę płuczemy na sitku, mleko wlewamy do garnka. Zasada przy gotowaniu kaszy jaglanej jest taka, że mleka czy wody dajemy objętościowo dwa razy więcej niż kaszy. Na gotujące się mleko wrzucamy kaszę, zmniejszamy ogień, przykrywamy przykrywką i pomału gotujemy. Ważne jest żeby kaszy nie mieszać, tylko gotować do całkowitego wchłonięcia mleka. Jeśli po ugotowaniu kasza jest jeszcze lekko twarda, przykrywamy garnek i odstawiamy na kilka minut. W międzyczasie w miseczce rozgniatamy banana. Następnie dodajemy kaszę, cynamon, stewię oraz pozostałe owoce.